Dieta FODMAP catering

• gdy masz objawy zespołu jelita drażliwego IBS
• ból brzucha po każdym posiłku
• zaparcia, biegunki
• gdy zmagasz się z zespołem rozrostu bakteryjnego jelita cienkiego SIBO
• dla osób z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego,
• masz częste uczucie wzdętego brzucha i wzmożone gazy
• chcesz wykluczyć produkty zawierające gluten oraz laktozę

Dieta FODMAP – czym różni się od innych diet?

Produkty bogate w składniki FODMAP, poprzez właściwości osmotyczne, przyczyniają się do zwiększonego wchłaniania wody w jelicie cienkim, co powoduje rozciąganie ścian i skutkuje nieprzyjemnymi odczuciami bólowymi ze strony układu pokarmowego. Kolejno, będąc w jelicie grubym, ulegają fermentacji, co z kolei skutkuje nadmierną ilością wydalanych gazów i bolesnym uczuciem wzdęcia. U osób zdrowych produkty tej kategorii będą trawione bez większych trudności, jednak w przypadku osób zmagających się ze schorzeniami ich przyjmowanie, nawet w minimalnych dawkach w diecie, może pogarszać stan zdrowia i wpływać na odczuwalne nasilanie się dolegliwości.wa.

Zapomnij o bólu brzucha. FODMAP to sposób żywienia zawierający mało sacharydów, które fermentują. Mowa tutaj głównie o oligo di i monosacharydy, jak również poliolach, w których jest jak najmniej węglowodanów, w tym głównie cukrów prostych (jak np. syrop glukozowo fruktozowy).

W ofercie Zdrowego Cateringu jeszcze nie mamy diety fodmap, chociaż jest aktualnie w trakcie opracowywana, ale mamy dla Was alternatywy w różnych wariantach kalorycznych. Osoby z zespołem jelita drażliwego zapraszamy do konsultacji dietetycznej, natomiast osoby, które chcą wykluczyć ze swojej diety produkty mogące powodować zapalenie mają do wyboru : Dietę LOW IG oraz Dietę bez glutenu i laktozy.